乐天集团中国产业园区品牌连锁运营商

葡萄酒遇上区块链:千年产业将谱写新的故事

发布时间:2020-08-11 发布者:亚时财经


(图源:网络)


酒香不怕巷子深,却怕被假酒替身。葡萄酒业是一个看重“血统”的行业。但一直以来,假冒酒品似乎已成酒类行业的“细分领域”,破坏消费者的品酒体验。

 

近年来,越来越多品牌为自己的产品贴上终端溯源的数字标签,虽能在一定程度上获得消费者的信任,但终端溯源忽略了第三方服务商可篡改信息的问题,使得产品从生产到销售的过程里还存在巨大的不确定性。

 

区块链技术的引入可有效解决葡萄酒业积弊已久的痛点。


“葡萄酒+区块链”技术就是全过程溯源。相比终端溯源,全过程溯源更能让消费者体会到“追根究底”的实质意义。区块链技术溯源能把葡萄酒消费者关注的关键数据,即产区、酿造环节、经销商、分销商和门店等具体信息上传至分布式账本。值得注意的是,分布式储存技术的特性为不可删除、不可篡改,若有造假行为,必会留下痕迹。



(图源:网络)


在区块链技术的帮助下,每一瓶葡萄酒都有特殊数字标识,消费者可以通过标识查看这瓶葡萄酒的品牌文化、酿造工艺和产品的流通全过程。消费者拿到的不仅是一瓶香味醇厚的葡萄酒,还有这一瓶酒拥有的生产故事。

 

除了生产线,还有酒类管理方面的溯源,包括种植管理、加工管理、防伪管理和仓库管理信息。此类信息上链,密切了供应商和客户的联系,增强消费者购酒信心,提升品牌信誉,促进品牌持续发展。


随着信息技术的进步,“葡萄酒+区块链”技术已落到实处。2019年,四大会计师事务所之一安永(EY)为葡萄酒区块链私人有限公司(Blockchain Wine Pte)开发的电子商务平台Tattoo提供区块链解决方案。亚洲酒窖巨头罗斯福酒庄(The House of Roosevelt)使用该平台在其酒店、餐馆和咖啡馆等场景销售葡萄酒。通过将葡萄酒的生产商、经销商、物流商及保险运营商上链,形成一个可追溯的“葡萄酒生态闭环”。

 

7月30日,中国知名葡萄酒品牌张裕集团与腾讯区块链合作,开启全流程数字化转型。消息显示,根据双方合作计划,葡萄酒产区种植环节(气候、风土、降水量等)、酿造环节(所用设备、工艺)、酿酒师、橡木桶和整个流通环节的信息都会在区块链上呈现。




“张裕腾讯区块链合作项目启动仪式”现场
(图源:网络)



张裕集团总经理孙健对此表示,葡萄酒区块链技术能够大大增强消费者信任度。由于此前的防伪技术都是基于企业自身,没有足够的说服力。而区块链技术使消费者也全程跟踪葡萄酒的生产过程,消费感受完全不同。

 

张裕与腾讯此举是区块链技术首次在中国葡萄酒行业应用落地

 

区块链技术为葡萄酒消费者提供了一种沉浸式购物体验。人们都说,卖酒就是在卖文化。消费者把控到每瓶葡萄酒生产历程的同时,也在感受生产中所涉及的酿造艺术,这何不是一个感受文化的过程?终有一日,不仅葡萄酒业中的各个酒庄、各个品牌有不同的故事,每瓶酒的“成长经历”也能被载入数据库。

 

“葡萄酒+区块链”技术不止为消费者提供销售上的个性化服务,还有品酒文化中的个性化服务。在区块链支持下,千年葡萄酒业得以谱写新故事。

 

撰文:林芷萱

责任编辑:Carrick

特别声明:本站转载或引用之图文若侵犯了您的合法权益,请与本站联系,本站将及时更正、删除。版权问题及网站合作,请通过亚时财经邮箱联系:asiatimescn@sina.com

热门话题更多>>

推荐文章

更多>>

扫一扫手机阅读

ATimesCN手机网站