美团报告:深圳问鼎中国"外卖新一线城市"
发布时间：2020-08-13 发布者：亚洲时报金融网
（图源：网络）
在中国，外卖不仅是衡量城市生活便利度的指标，也正在成为城市经济和消费复苏的风向标。近日，美团外卖发布了一组中国外卖活力数据，深圳位列“外卖新一线城市”之首。
美团外卖综合今年4月以来全国各城市外卖单量、用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长、用户客单价、菜品丰富度等数据维度，对城市外卖经济活力进行排名。
其中，深圳、北京、上海、广州、长春、杭州、东莞、成都、武汉、海口名列前十，成为首批“外卖新一线城市”。
数据还显示，在外卖单量以及“超七成外卖餐饮商户营业超过22点”两大指标中，深圳均排名全国第一。
(图源：美团外卖)
深圳“夜经济”已恢复常态
美团外卖数据显示，3月以来，深圳市夜间消费复苏明显。到了5月，深圳市夜间消费总额已经超过去年同期水平，其中不乏餐饮外卖的助力。
"吃"在夜间消费中占据重要地位。据统计，目前，广东重点城市餐饮外卖经济已基本恢复至疫情前水平，超五成餐饮商家外卖订单量超过疫情前。其中，深圳成为全国复工以来外卖点单量和增速最高的城市：已有近六成的餐饮商家外卖订单量超过疫情前。
在深圳，小龙虾是夜宵中当之无愧的网红。某小龙虾餐厅负责人介绍，目前店里的外卖订单量已恢复到疫情前水平，其中夜间订单占全天订单量的八九成。"我们晚上9点之后的外卖订单基本占据一天订单量的15% 左右。"美团外卖骑手小彭表示，今年年初，外卖订单受到疫情影响大量减少，但从6月开始已逐渐恢复并达到点餐旺季。
深圳餐饮商家最能熬夜
越来越多商家看到夜间外卖的潜力。美团外卖根据外卖商家凌晨营业率设置了全国餐饮商家"熬夜指数"，指数最高的前五十座城市当中，有近八成位于南方。排在前十的城市除了北京、上海、郑州，其余全部是南方城市。其中深圳的餐饮商家最能熬夜，凌晨过后还有近五成商家处理外卖订单，广州、东莞、海口、江门紧随其后。
（图源：网络）
深圳人吃夜宵最爱点什么？美团外卖的数据显示，目前深圳地区晚上10点以后外卖三级品类外卖单量前五名分别为奶茶、烧烤、西餐、小吃、甜品。深圳奶茶单月订单量达到550万杯左右。
在深圳夜经济活跃区域，不少商家不惜24小时营业。创立于香港、在深圳罗湖有多家分店的新发茶餐厅便是其中之一。
新发市场部负责人吕炜钿介绍称，现在全市有6家新发茶餐厅，其中3家是24小时营业。部分新发比如位于书城写字楼附近的门店，也会营业到凌晨3点。
夜宵外卖拉动消费增长
外卖正在利用自身优势助推夜经济发展。在深圳这座"创新之城"，借助"互联网 + 生活服务"模式发展外卖夜间经济可以促进消费，带动文化产业和旅游业发展。
随着经济结构转型升级，不少地方的夜间经济已由早期的灯光夜市转变为包括"食、游、购、娱、体、展、演"等在内的多元业态夜间消费市场。而日渐热闹的夜间经济，是深圳消费市场加速回暖的重要信号。
编辑：黄吴葳
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